电饼铛怎样做烤鱼好吃
电饼铛怎么做烤鱼
第一步,把鱼洗净切成两半,放入大盆中;把葱头切块加入放鱼的大盆里,加入料酒、辣椒粉(喜欢吃辣的可以多放一点)、酱油,搅拌均匀,让鱼更入味,然后放置一旁,让鱼腌制十分钟。
第二步,在鱼腌制的时间里,把土豆切块,青椒切丝,红辣椒切成小粒,大蒜切粒,黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜洗净备用。
(资料图片仅供参考)
第三步,打开电饼铛烧热后倒入油,把电饼铛刷满油即可,然后加入腌制好的鱼,用刷子在鱼朝上的一面再刷一层油,然后把土豆、青椒、红辣椒、黄豆芽一并放进去,盖上电饼铛烤十分钟。
第四步,调料汁。拿一个碗倒入少半碗酱油、半勺辣酱、一勺香醋、少许白糖和切好的蒜粒搅拌均匀备用。待十分钟后烤鱼冒出香气,此时烤鱼和配菜都已经差不多输了,打开电饼铛盖加入调好的料汁和金针菇、大白菜这两个容易熟的配菜,接着盖上盖子再焖两分钟分钟,这是为了让烤鱼和配菜能充分吸收料汁。(因为酱油和辣酱本身有味道所以这里不再加盐,喜欢吃清淡的可以不加盐)
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主料
多春鱼10条 秋刀鱼3条
辅料
盐适量 鸡精适量
花椒粉适量 姜粉适量
料酒适量 食用油适量
电饼铛烤鱼的做法步骤
1. 料理鱼,多春鱼不用开膛,整条洗干净就可以。
2. 秋刀鱼要开膛洗干净,剪去头,肚子里的黒膜要去干净,否则会苦哦!
3. 秋刀鱼剪断,和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟,之所以辅料是适量,主要是看个人口味喽!
4. 电饼铛预热好后,放少量的油(或者不放,电饼铛的盘本来就是不沾的),码入鱼,上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可,都用的是大火,多春鱼比较小,所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可!
5. 多春鱼成品!
6. 秋刀鱼成品!
电饼铛烤鱼怎么做如何做好吃
你好我经常拿电饼铛做东西吃,尤其是烧烤和烙饺子,和你说说怎么烤鱼 主料:新鲜草鱼一条,(买时已杀好)
配料:西红柿一个,洋葱少许,尖椒半个,干辣椒一个,香葱一根,大蒜一瓣,生姜两片
调味料:色拉油,盐,料酒,海鲜酱油,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然,鸡精
做法:鱼洗净两边打几刀,平剖开,生姜切末,与少量盐、料酒拌匀,抹匀鱼身,上下两面及横切口内都抹匀,放盘腌15分钟,
西红柿、洋葱、尖椒切丁,香葱、大蒜切电饼铛接电,五分钟预热好,腌好的鱼再抹孜然、辣椒粉放入饼铛烤盘,盖盖按下烧烤档
汤汁:锅内入少许油,油热放入干辣椒爆出香味后,放入洋葱、尖椒,西红柿,加入一小勺糖,(之前调的抹料若未用完可以倒入),翻炒几下入盐、胡椒粉、海鲜酱油,加一小杯开水,汤汁滚开后放鸡精即关火
这时鱼已烤好了,开盖盛盘,撒香葱末,浇上烧好的汤汁,烤鱼大功告成
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用料
黄鱼, 一条
葱 少许
姜 少许
胡椒粉 少许
辣椒粉 少许
孜然粒 粉 少许
洋葱 半颗
电饼铛 烤鱼的做法
黄鱼洗干净 用盐抹全身 然后放葱、姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油用保鲜膜裹好 放入冰箱腌制12小时。
从冰箱取出,鱼身抹油 抹上孜然、辣椒粉。洋葱切丝。电饼铛预热。
电饼铛预热后 烤鱼挡 把鱼放入 洋葱放在鱼旁边空隙地方烤制
出锅后撒上香菜
怎么样用电饼铛做烤鱼
多春鱼、秋刀鱼辅料
盐、鸡精、花椒粉、姜粉、料酒、食用油
做法1.料理鱼,多春鱼不用开膛,整条洗干净就可以。
2.秋刀鱼要开膛洗干净,剪去头,肚子里的黒膜要去干净,否则会苦哦!
3.秋刀鱼剪断,和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟,之所以辅料是适量,主要是看个人口味喽!
4.电饼铛预热好后,放少量的油(或者不放,电饼铛的盘本来就是不沾的),码入鱼,上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可,都用的是大火,多春鱼比较小,所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可!
5.多春鱼成品!
200g鱿鱼配料
适量油适量盐适量蚝油适量孜然粉适量料酒适量烧烤汁
制作方法 鱿鱼洗净切成条状。
2放入料酒腌制10分钟。
3将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制一会儿。
4蚝油和盐调成酱汁备用。
5酱腌制好的鱿鱼平铺,刷上第四部调好的酱汁。
6电饼铛倒油烧热。
7放入鱿鱼,煎烤。
8出锅钱撒上孜然粉,即可。
鱿鱼的营养价值价高,胆固醇也较高,所以少放些油和盐更加健康哦。
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电饼铛烤鱼(有制作过程)
材料:小黄花鱼
1.把鱼收拾干净,用盐和胡椒粉腌一下,我腌了2个小时,其实不用那么长时间。
2.饼铛预热,左边的红灯变绿就好了
3.在饼铛上刷点油
4.把鱼码放好
5.摸一下烤鱼的触摸键
6.到点机器就自动停止并鸣音,盛盘上桌了。